“เกษตรกรไทย ยิ่งเป็นยิ่งจนลง จนลง” ใครไม่รู้เคยกล่าวคำนี้เอาไว้ ทั้งที่หากพิจารณาไปยังต่างประเทศ เราจะพบได้ชัดเจนเลยว่า เกษตรกรของแต่ละประเทศ ยังคงมีฐานะที่ดี มีรายได้อย่างสม่ำเสมอ ที่สำคัญ “ไม่ต้องเป็นหนี้เป็นสิน” เมื่อพิจารณาไปยังรายละเอียดลึกๆ ว่าเพราะเหตุใด เกษตรกรจึงมีฐานะยากจน เราจะพบว่ามีปัจจัยหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยของที่ดินทำกิน เกษตรกรส่วนมาก ไม่มีที่ดินทำกินเป็นของตนเอง ต้องเช่าอยู่ นี้คือรายจ่ายส่วนที่หนึ่ง ต่อมาเป็นค่าเมล็ดพันธุ์ ค่ายา ค่าปุ๋ย ที่มีราคาแพง หากจะไม่ใช้พืชก็ไม่เจริญเติบโต สุดท้าย เมื่อข้าวเก็บเกี่ยวได้ก็ต้องเอาไปขายต่อที่โรงสีข้าว
ซึ่งจุดนี้ถือเป็นปลายทางของสินค้า หากเกษตรกรจะไม่ขายราคานี้ก็ไม่มีทางเลือก เพราะราคาของทุกโรงสีเท่าๆ กัน การนำข้าวมาสีและขายเอง จึงถือเป็นการรวมกลุ่มกันเพื่อหาทางรอดของเกษตรกรไทย แต่หากว่าขาดเครื่องคัดแยกเมล็ดข้าวไป ก็จะไม่ครบวงจรในการขายข้าว เพราะเครื่องคัดแยกเมล็ดข้าว ถือเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะอัพเกรดสินค้า เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ได้ดีที่สุด
เหตุใดจึงไม่ควรขายข้าวคละขนาดกันไป
สำหรับใครที่ตั้งใจจะเป็นผู้ค้าข้าวเอง แทนที่จะส่งต่อไปให้โรงสีต่างๆ และเกิดความสงสัยว่าเหตุใด เราจึงจะต้องซื้อเครื่องคัดแยกข้าว ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้ว ข้าวที่มีเมล็ดแตกต่างกัน เป็นพันธุ์เดียวกันแท้ๆ ซึ่งในส่วนนี้ขอให้เกษตรกรพิจารณาและมองในมุมของผู้บริโภค หากเป็นผู้บริโภคที่จ่ายเงินซื้อของแล้ว ย่อมต้องการข้าวเมล็ดพันธ์เท่าๆ กัน เพราะเมื่อนำมาหุงจะได้มีความกลมกล่อม กลมกลืนนั่นเอง
การแยกขนาดข้าวเหมาะสมกับใคร
เครื่องแยกเมล็ดข้าว ไม่จำกัดว่าใครควรเป็นผู้แยก หากแต่ควรเอาใจใส่ และพิจารณาตามความเหมาะสมจะดีที่สุด เพราะว่าข้าวบางชนิด หากว่าแยกแล้วจะยิ่งอร่อย ยิ่งทำให้ราคาแพงมากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิม ในทางตรงกันข้าม หากไม่คิดจะแยกข้าว ก็ควรที่จะเลือกเป็นการขายให้กับโรงงานต่างๆ จะดีกว่า เพราะว่าทางโรงงานย่อมรู้ดีอยู่แล้วว่าจะซื้อในราคาใด และที่สำคัญเกษตรกรเองก็ไม่ต้องเหนื่อยซื้อเครื่องแยกเมล็ดข้าว เองอีกด้วย
จะเห็นได้ชัดเจนเลยว่าการจะซื้อเครื่องแยกเมล็ดข้าว ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่ต้องอาศัยความรู้ ความเข้าใจ ผ่านการวิเคราะห์อย่างเหมาะสม พร้อมกันนั้นก็ควรพิจารณาด้วยว่าข้าวที่เราเลือกใช้ในการคัดสรรค์ นั้นเป็นข้าวที่ดี คุ้มค่ามากพอที่จะซื้อหรือไม่ อย่างไร รับรองได้เลยว่าการซื้อจะคุ้มค่าอย่างแน่นอน ดีกว่าวัดดวงเอาในภายภาคหน้านั่นเอง
